U800, hay còn được biết đến với tên Soul b, là chiếc điện thoại nhiều màu, dáng mỏng (9,9 mm) thời trang nhất của hãng điện thoại Hàn Quốc này hiện nay.
Toàn thân máy được bọc một lớp hợp kim chống gỉ rất tinh tế và quyến rũ. Phiên bản Soul b gồm 5 màu: xám, bạc Platinum, đen kim loại, hồng và tím.
Màn hình 2 inch với 16 triệu màu hiển thị rất đẹp những hình ảnh và đường nét trong ảnh hay video lưu trong máy. Tuy nhiên, màn hình không tránh khỏi bị lóa trước sự xúc tác của ánh sáng mặt trời. Đây là môt vấn đề của hầu hết các sản phẩm gần đây của Samsung.
Bàn phím D-pad tiện dụng và thoải mái. Cạnh đó là hai phím chức năng cùng nút gọi và kết thúc kèm chức năng khởi động và tắt nguồn. U800 không có phím tắt nguồn riêng.
Bàn phím số vẫn giữ nguyên thiết kế và kiểu dáng của U900 chỉ thay đổi một chút. Ấn tượng đầu tiên là thiết kế lớn, các ký tự được sắp xếp hợp lý, có rãnh để đảm bảo định hướng tiếp xúc nên trông rất thời trang. Hai ký tự A C bị khuất nên khi chưa dùng quen bạn sẽ thấy nhắn tin hơi khó.
Giao diện Soul B là một phiên bản cải tiến từ U900 Soul, nên ai đã dùng qua U900 sẽ thấy sự thay đổi ở U800 rất thú vị. Cấu trúc trình đơn (kiểu khung biểu tượng 4 x 3 hoặc một list danh sách), dạng điển hình của Samsung, vẫn được giữ nguyên. Nhưng bổ sung vào đó là đồ họa đẹp cho phép tạo giao diện bằng cách pha trộn theme và màu sắc sẵn có trong máy.
Điều thiếu sót là bạn không thể tùy chỉnh kích cỡ cho giao diện sử dụng mặc dù điểm này đã được đánh giá cao ở U600.
U800 Soul b hỗ trợ tất cả các dạng tin nhắn SMS, EMS, MMS và e-mail. Từ điển T9 rất phong phú được tích hợp sẵn, trong trường hợp bạn không thích dùng thì có thể bỏ qua dễ dàng. Trong trường hợp tin nhắn gửi đi thất bại, chúng sẽ tự động được chuyển đến outbox để việc gửi lại dễ dàng.
Với U800 Soul b, bạn có thể truy cập mạng 3G HSDPA và hỗ trợ GPRS/EDGE cho trình duyệt Internet. Ngoài những tùy chọn kết nối mạng, Soul b cũng được hỗ trợ cổng USB và Bluetooth 2.0.
Trần Tùng