15 năm về trước (8/7/1994), nhà máy bánh kẹo Cty đường Quảng Ngãi ra đời. Có thể coi đây là niềm tự hào của cán bộ, công nhân viên và nhân dân Quảng Ngãi bởi lần đầu tiên ở dải đất miền trung nghèo khó có một nhà máy hiện đại, sản xuất trên dây chuyền công nghiệp liên hoàn, đảm bảo chất lượng sản phẩm tiêu chuẩn quốc gia, quốc tế. Ông Lê Quang Vinh - GĐ Biscafun, người có mặt ngay từ những ngày đầu thành lập nhà máy đã trao đổi với DĐDN nhân dịp kỷ niệm 15 năm ngày thành lập Cty.
Ông Vinh cho biết, ngày mới thành lập nhà máy có hai dây chuyền sản xuất: dây chuyền sản xuất bánh của Đan Mạch và dây chuyền sản xuất kẹo của Đài Loan công suất thiết kế 18 tấn/ ngày, với tổng vốn đầu tư khoảng 42 tỷ đồng VN. Với dây chuyền thiết bị hiện đại, đội ngũ cán bộ kỹ thuật giỏi, có 170 công nhân có trình độ tay nghề cao, ý thức tổ chức trong lao động, sản xuất, kinh doanh luôn được Ban giám đốc quan tâm đúng mức.
- Là người sát cánh với nhà máy từ những ngày đầu, hẳn ông có thể nhận xét chính xác nhất những thay đổi của Biscafun sau 15 năm ?
Dây chuyền đóng gói sản phẩm hiện đại của Biscafun
Nhà máy đi vào hoạt động, sản phẩm làm ra được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh chấp nhận, doanh thu ban đầu của nhà máy đạt khoảng 35 tỷ đồng/năm, thu nhập bình quân của công nhân 345.000 đồng đến 500.000 đồng/người/tháng. Không dừng lại ở kết quả quả đạt được, Ban giám đốc nhà máy tập trung cải tiến thiết bị kỹ thuật, đầu tư hàng chục tỷ đồng nâng công suất, cải tiến dây chuyền thiết bị sản xuất bánh, kẹo. Đến nay nhà máy bánh, kẹo BISCAFUN đã có 7 dây chuyền sản xuất bánh kẹo hiện đại của Hàn Quốc, Đan Mạch, Đài Loan. Cùng với đầu tư thiết bị, Ban giám đốc nhà máy đã tổ chức đào tạo, nâng cao tay nghề đội ngũ cán bộ kỹ thuật và công nhân. Mặt khác mở rộng thị truờng tiêu thụ, kết hợp với công tác quảng cáo chất lượng sản phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Với chiến lược kinh doanh khoa học: “Tất cả vì người tiêu dùng” “Khách hàng là thượng đế” nên sản phẩm của nhà máy bánh kẹo BISCAFUN đã được tiêu thụ trên cả nước và sang thị trường quốc tế như: Đài Loan, Thái Lan, Lào, Campuchia và Ghana và 100 đại lý bán hàng trên cả nước. Tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm từ 25 - 35%. Năm 2007 - 2008 nhà máy có 100 chủng loại sản phẩm của 7 dòng sản phẩm các loại: kẹo cứng, kẹo mềm, bánh quy, bánh xốp, bánh Walys, bánh Snack, kẹo cao cấp; sản phẩm của nhà máy được người tiêu dùng ưu ái sử dụng.
- Để thương hiệu bánh, kẹo BISCAFUN được người tiêu dùng chấp nhận, và tồn tại trong tâm trí người tiêu dùng, Ban giám đốc nhà máy đã có chiến lược gì, thưa ông ?
Sự chấp nhận của người tiêu dùng là phần thưởng cao quý đối với nhà máy và đó còn là sự “Sẻ chia vị ngọt - Tri ân cộng đồng”. Do vậy, Ban giám đốc nhà máy cùng với đội ngũ cán bộ kỹ thuật, công nhân lao động luôn coi trọng việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO:9001: 2000 và ISO 14001:1996. Năm 2007 doanh thu của nhà máy đạt 181 tỷ đồng, lợi nhuận đạt 4 tỷ đồng, năm 2008 doanh thu của nhà máy 234 tỷ đồng, lợi nhuận đạt trên 6 tỷ đồng và trong 4 tháng đầu năm 2009 doanh thu của nhà máy là 89 tỷ đồng, lợi nhuận 3 tỷ đồng, thu nhập của công nhân đạt bình quân 2.900.000 đồng/ người/ tháng; đời sống của cán bộ công nhân ổn định. họ luôn nêu cao tinh thần trách nhiệm trong công việc, gắn bó giúp đỡ nhau trong công tác chuyên môn, coi nhà máy là nhà, vì vậy các chỉ tiêu kế hoạch của nhà máy đề ra đều đạt và vượt kế hoạch năm. Sản phẩm của nhà máy bánh kẹo BISCAFUN 11 năm liền được người tiêu dùng bình chọn Hàng VN chất lượng cao (1998-2008), với nhiều danh hiệu: Thương hiệu đạt giải Sao Vàng Đất Việt năm 2005, được bình chọn là DN VN uy tín - chất lượng năm 2006, Cúp vàng Thương hiệu Việt năm 2007, giải thưởng “DN tổ chức và phát triển hệ thống phân phối tốt nhất” do UB quốc gia về hợp tác Kinh tế quốc tế và Hiệp hội các nhà bán lẻ VN trao tặng. đặc biệt năm 2009 “Top 20 DN lớn giải vàng thương hiệu an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2009” do Bộ Y tế công nhận.
Thành công của Biscafun gắn liền với các hoạt động xã hội
- Hoạt động sản xuất, kinh doanh của nhà máy là mục tiêu hàng đầu. Vậy các chương trình phục vụ xã hội, an sinh cộng đồng, lãnh đạo nhà máy quan tâm như thế nào ?
Tôi nghĩ rằng kinh doanh là mục tiêu, công tác xã hội cũng là mục tiêu. Nếu kinh doanh đem lại hiệu quả lợi nhuận cao, mà công tác xã hội không được chú trọng, quan tâm đúng mức, không chung tay chung sức với cộng đồng với Nhà nước giúp đỡ người nghèo khó, có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn thì hiệu quả kinh doanh có lúc sẽ trở thành vô nghĩa. Thấu hiểu vấn đề này, nhà máy bánh, kẹo BISCAFUN đã tham gia tài trợ cho 5 chương trình quốc gia và xây dựng nhà tình nghĩa, tình thương, chăm sóc trẻ em khuyết tật, nạn nhân bị nhiễm chất độc da cam; nuôi và phụng dưỡng 5 bà mẹ VN anh hùng, hỗ trợ cho các đối tượng chính sách xã hội trong 15 năm khoảng 300 triệu đồng. Có thể khẳng định thương hiệu bánh, kẹo BISCAFUN đã có chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng nội địa bước đầu chinh phục được bạn bè trong nước và quốc tế.
Để bánh kẹo BISCAFUN tồn tại và phát triển không ai khác chính sự sáng tạo của Ban giám đốc nhà máy và cán bộ kỹ thuật, công nhân của nhà máy phải nỗ lực hết mình trong lao động, sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm; coi nhà máy là nhà, coi chất lượng sản phẩm là mục tiêu hàng đầu, là niềm vui, sự sống còn của công nhân và người lao động, sự an toàn cho người tiêu dùng, thành công sẽ luôn đến với nhà máy bánh, kẹo BISCAFUN.
- Xin cảm ơn ông.
Huy Tài thực hiện