Tạp chí FruchtPortal (Đức) vừa đánh giá, Việt Nam là quốc gia có tiềm năng lớn về lĩnh vực sản xuất trái cây tươi, với sản lượng có thể đạt khoảng hơn 3 triệu tấn/năm trên diện tích gieo trồng 554.000 ha.
Hiện các doanh nghiệp trong nước mới chỉ đáp ứng được 40 - 50% nhu cầu rau quả xuất khẩu
Xuất khẩu rau quả của Việt Nam kể từ tháng 11/2009 đến nay đã tăng đáng kể, nhờ nhu cầu của nước ngoài tăng mạnh, tuy nhiên các doanh nghiệp trong nước hiện chỉ đáp ứng được 40%-50% nhu cầu.
Nguyên nhân khiến lượng rau quả xuất khẩu chưa đạt so với nhu cầu bởi xuất khẩu rau quả của ta đang gặp phải 4 vấn đề khó giải quyết: Một là, chi phí vận chuyển của ta luôn cao gấp 1,5 lần đối với hàng không. Hai là, công nghệ bảo quản của ta còn thô sơ và trình độ thấp hơn nhiều so với các nước trong khu vực, chủ yếu áp dụng phương pháp làm lạnh trước khi xuất hàng. Ba là, khâu canh tác và sản xuất còn manh mún, sản lượng thấp, nhà xưởng đóng gói nhỏ lẻ, thu gom hàng hoá không dễ dàng trong khi đối tác nước ngoài thường đặt hàng với số lượng lớn, nên rất khó đáp ứng được nhu cầu của họ. Bốn là, chất lượng rau quả của chúng ta còn thấp, chưa đáp ứng được các chỉ tiêu về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm ở nhiều nước châu Âu.
Hiệp hội Rau Quả Việt Nam (Vinafruit) cho biết, Hiệp hội đang tăng cường các hoạt động xúc tiến, làm cầu nối giữa các nhà xuất khẩu Việt Nam và các nhà nhập khẩu nước ngoài. Bên cạnh đó, Hiệp hội cũng triển khai các hoạt động nghiên cứu, đào tạo, cung cấp thông tin và trợ giúp kỹ thuật nhằm hỗ trợ các nước trong các lĩnh vực cải thiện chất lượng và giảm giá cả.
Vân Lưu