“Mềm hóa” tiêu chuẩn

PV ông Vũ Vinh Phú - Chủ tịch Hội Siêu thị Hà Nội

- Hiện nay TTTM và siêu thị tại Hà Nội đang rất phát triển. Tuy nhiên theo đánh giá của nhiều người tiêu dùng thì chất lượng phục vụ cũng như chủng loại mặt hàng của các TTTM và siêu thị này chưa tốt và thiếu tính chuyên nghiệp. đánh giá này liệu có khiên cưỡng, thưa ông?

Qua kết quả điều tra của Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội trên địa bàn TP hiện có khoảng 70 đơn vị treo biển siêu thị, TTTM nhưng chỉ có 6 đơn vị đủ tiêu chuẩn là TTTM và 46 đơn vị đủ tiêu chuẩn là siêu thị theo tiêu chuẩn của Bộ Thương mại. Có thể nói, siêu thị tại Hà Nội hiện nay đang phát triển tự phát.

Điểm mạnh của siêu thị là dân chủ trong mua bán, tất cả các mặt hàng đều được niêm yết giá, đảm bảo chất lượng và có địa chỉ cụ thể... Tuy nhiên, điểm yếu của các siêu thị hiện nay là tính chuyên nghiệp chưa cao, hàng hóa chưa đa dạng phong phú, chưa đưa hàng có chọn lọc vào siêu thị. Thậm chí, vẫn còn những siêu thị bán hàng kém chất lượng, hàng lậu... và cho thuê tới 50-60% diện tích. Điều này sẽ tiếp tay cho việc tuồn hàng lậu, hàng kém phẩm chất vào siêu thị bán, chỗ cho thuê rất khó quản lý và ảnh huởng tới uy tín của siêu thị. Thứ ba là dịch vụ hậu mãi còn yếu... Cuối cùng là tính liên kết hợp tác giữa các siêu thị rất yếu, tổ chức thu mua ngành hàng rất thụ động. Do vậy chủng loại mặt hàng ở các siêu thị này rất nghèo nàn và giá cả cũng chưa hấp dẫn người tiêu dùng.

Nhưng không phải là không có những siêu thị kinh doanh có hiệu quả như Fivimark, Intimex...

- Để giải quyết tình trạng trên các siêu thị cần phải làm gì, thưa ông?

Yếu tố đầu tiên chính là con người. Hiện vẫn còn nhiều siêu thị chưa quan tâm đến vấn đề này, nhân sự chưa được đào tạo bài bản. Bên cạnh đó việc tìm nguồn hàng thu mua và xây dựng nguồn nguyên liệu cũng chưa được quan tâm đúng mức.

Các siêu thị cả nước nói chung và siêu thị Hà Nội nói riêng chưa chú trọng xây dựng các vùng sản xuất mà chúng ta vẫn nôm na gọi là "dạ dày của siêu thị". Hiện các siêu thị ở VN vẫn chỉ trông chờ vào hàng ký gửi. điều này sẽ dẫn đến tình trạng chủng loại mặt hàng ít, kém chất lượng không đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng.

Tôi cho rằng để có thể giải quyết được tình trạng trên thì Nhà nước cần phải mở rộng phân loại siêu thị. điều này sẽ giúp cho cơ quản quản lý đánh giá đúng quy mô, chất lượng để tăng cường công tác quản lý và nhân rộng loại hình kinh doanh siêu thị. Tuy nhiên, theo tôi trong phân loại cần chú ý chất lượng phục vụ, chất lượng hàng hóa... Theo tôi, chúng ta cũng nên “mềm hóa” tiêu chuẩn phân loại siêu thị. Nếu siêu thị, hoặc TTTM đó thiếu vài chục m2 nhưng có cung cách phục vụ tốt, hạ tầng cơ sở đảm bảo đúng quy chế thì cũng nên xem xét cân nhắc.

- VN đang là “điểm đến” của nhiều tập đoàn bán lẻ thế giới. Vậy chúng ta cần đổi mới những gì để có thể cạnh tranh với những tập đoàn này, thưa ông?

Tôi cho rằng mỗi siêu thị phải tự hoàn thiện, tự khẳng định mình và biết khắc phục những nhược điểm như tôi đã nêu trên.

Bên cạnh đó, các siêu thị cần phải liên kết, hợp tác với nhau tạo nên sức mạnh. Hội cũng đang có những hoạt động cụ thể để hỗ trợ các siêu thị trong việc xây dựng thương hiệu, đào tạo, hỗ trợ pháp lý... Ngoài ra, theo tôi cần nâng cao vai trò kiểm soát của Nhà nước với các DN kinh doanh siêu thị, bởi nhiều siêu thị làm ăn chân chính rất khó kinh doanh vì tình trạng trốn lậu thuế phổ biến tràn lan. Nếu những vấn đề trên không được giải quyết thì chúng ta khó lòng mà cạnh tranh được với các tập đoàn siêu thị nước ngoài.

- Xin cảm ơn ông!